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ブロッコリーの収穫。

ぶろっこりぃIMG_2330 


3株植えたブロッコリーの3っ目の収穫です。
収穫するのが少し遅れたので、真ん中のところが少し変になっています。
せっかく大きく育ってくれたのに、早く食べなくてごめんね!
後は、わきめの収穫です。
頑張ってしっかり食べよう!

自家製わけぎでぬた

ぬたIMG_2332 


今シーズン、初物のわけぎのぬたです。
ファミリィー農園でつくたわけぎがけっこう大きくなっていたので、収穫してきました。
わけぎはさっと茹で、おか上げし、薄上げの焼いたのを入れ、ゴマをすった酢味噌であえるだけです。
わけぎの収穫時期が良かったのか、料理の腕?がよかったのか大変美味しかったです。
ねぎ類のあまり好きでない主人も「今日のぬたは美味しかった。」とおほめのことばをいただきました

今年の味噌

みそIMG_2318 


昨年10月に作った味噌です。
床下収納に入れてあった瓶のふたをてってみると少しカビがうえのほうに生えていました。
びっくりしてうわっ皮を取り除き、味噌の天地がえをしました。
さてこれで、うまくもちなおしてくれるといいんですが・・・・・

毎年10月頃に味噌作りをするんですが、一作年前のは使い切ってしまったので、昨年のを使い出しました。
お味のほうは、まだ熟成が足りませんが、これはこれで、手作りの味の良さだと勝手に納得して味噌汁を頂いています。

餅つき機で豆餅を

まめもちIMG_2309 


暮に豆餅をついて美味しかったので、又ついてみました。
黒豆と少しの塩を入れつきます。
黒豆がとっても甘く感じます。
孫が、「お豆甘い!」 と言って喜んで食べてくれます。
ババ馬鹿で、なくなれば又ついてやろうと思うんですね、アハハ・・・・・

平和な日々に感謝感謝です!!!

ダイダイでポン酢

だいだいIMG_2321 


これだいだいなんですよ。
こんなにたくさん頂きました。
半分に切って、レモン搾り機で果汁を絞ってポン酢を作りました。
市販のは甘いので何時も自家製のポン酢を使っています、なので我が家にとっては貴重なポン酢です。

くださった方ありがとう!!!
美味しく頂いていますよ。
プロフィール

kakayan

Author:kakayan
大阪府に3世代7人で暮らしているkakayanです。
3年前から、家庭菜園を始めました。お料理を作るのも好きです。

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