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筍の佃煮

たけのこ佃煮IMG_2144 


山椒を入れた筍の佃煮です。
筍を2~3mmに切って、山椒を入れ濃い口醤油を入れ汁気がなくなるまで炊きます。
山椒が利いていてあまり辛くなかったせいか、特に主人が晩酌のあてにたくさん食べ殆どなくなってしまいました。
ご飯のときにちょっとつまむんが楽しみだったのにな~ 少し残念。
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No title

おはようございます。
あ~~北海道では食べられない物ばかり・・・。
羨ましい。
筍の佃煮、白いご飯に合いそうですね。

こんにちは~♪

山椒の香りが大好きです♡
筍の佃煮が美味しそう(゚¬゚*)

(。´pq`)クスッ~お酒好きにはたまりませんね(苦笑)
私もその一人なので、ご主人のお気持ち、よ~くわかります。
私も晩酌でペロッ☆でしょうね。

ch-biさんへ

chi-biさんこんばんは!

土地土地で食べるもにがほんとに違いますね。
ブログを始めて、よくわかりました。
不思議です。

かなさんへ

山椒私も大好き。

筍の佃煮私も楽しみにしていたんでちょっと寂しかったんよ!
もう少し多く作っておけばよかったのにね・・・
ちょっと失敗。
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kakayan

Author:kakayan
大阪府に3世代7人で暮らしているkakayanです。
3年前から、家庭菜園を始めました。お料理を作るのも好きです。

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