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自家製にんにくとニラ

にんにくIMG_2090 

にらIMG_2084 


自家製のにんにくとニラを収穫してきました。
さて我が家の大好きな餃子に返信です。
作り方は、白菜の細かく切ったものに塩をして、固く絞り、ニラも細かく切り、にんにくと土生姜はみじん切りにし、豚ミンチを入れ、塩、醤油、ごま油、片栗粉を入れよく混ぜ、包んで炊くだけです。
熱々の焼き立てに酢醤油、たっぷりのラー油で頂きます。
おいしかったです!

あまりのいい匂いにカメラをパチリとするのを忘れてしまいました、すみません!
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No title

ニンニクも二ラも重宝しますね。

ニラは何もしなくても毎年沢山出て来て白い花も綺麗ですし、
ニンニクは醤油漬けにしてお肉料理に一年中使っていますが、香ばしくて臭みが無く本当においしいですね!

No title

ニンニクってむずかしいでしょ
土地が痛むらしいね
うちも毎年収穫楽しみにしてるんやけど
プランターにいてるの

果樹園の昼ね・ROMIさんへ

はい、どちらもありがたいです。

にんにくのしょうゆ漬けもいいですね。
何時もそのまま食べているんですが・・・
醤油もお料理に使えるしね。

No title

ニンニクもいいですねー

根菜
玉ねぎもいいなー
ワクワク!

たーぼのははさんへ

えっつ、しらなかったわ!
毎年少しだけれど植えているんです。

プランターでうまく出来ますか?
来年はプランターで植えてみようかな。

重箱石さんへ

にんにくは収穫後も保存が利くので重宝しています。

狭い菜園ですが、いろんなものを少しずつ植えて楽しんでいます。
プロフィール

kakayan

Author:kakayan
大阪府に3世代7人で暮らしているkakayanです。
3年前から、家庭菜園を始めました。お料理を作るのも好きです。

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