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油揚げの袋煮

あげIMG_2124 

油揚げの袋煮です。
今回の具は、キャベツ、ニンジン、豆腐を炒め塩少々で味付けしたものを、すし揚げに詰めつま楊枝てとめたものをだし汁で煮て味付けしたものです。
これは私のお気に入りの1つです。

薄揚げの中に生卵を割入れだし汁で少し甘めに炊いたものも大好きです。
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温泉卵

温泉卵IMG_2134 

最近温泉卵にはまっています。
このように卵をセットして、沸騰したお湯を注いでふたをして20分待てば出来上がりです。
冷蔵庫で冷やしておいて、そうめん出汁を少し注いでいただきます。
つるりひんやり、とても食べやすいです。

餃子の皮でピザ

ぴざIMG_2147 

娘が作ってくれた餃子の皮で作ったピザです。
具は何でもいいんですが今回はチーズ、サラミ、ベーコン、トマト、玉ねぎ、バジルです。
トースターかフライパンで焼いてOKです。
皮がぱりぱりして美味しかったです。
簡単に出来るんで、ビールのおつまみやおやつにもいいですね。
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kakayan

Author:kakayan
大阪府に3世代7人で暮らしているkakayanです。
3年前から、家庭菜園を始めました。お料理を作るのも好きです。

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