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活力鍋でバナナプリン

ぷりんIMG_1771 


娘がバナナプリンを作ってくれました。
牛乳、卵、バナナ、砂糖すべてをミキサーにかけて、容器に入れます
活力鍋に水1カップ入れ蓋をセットして、火にかけ活力鍋の錘が動き出したら、火を止めます。
加圧0分ということですね。
蓋の錘が下がれば、蓋を開け出来上がりです。

バナナプリンの味は、ウウン、いまいちでした。
ミキサーを使っているので、細かい気泡が生地に入っているので、生地がなめれかではありませんでした。
バナナが余っていたのでそれを使いたかったようです。
ご苦労さqまでした。
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ブラウンルーを使わないビーフシチュー

シチューIMG_1770 



見た目はなんだかわかりにくいですが、ビーフシチューです。
作り方は見てい無かったのでわかりませんが、なんでも材料を皆活力鍋に入れてホールトマトをいれ、加圧1分で出来上がりだとか。
こくはちょっと足りなかったのでコンソメ、バターを足して、味を調整しました。
でも、こんなに手軽に作れるんだったら、たまにはこんなのもいいかなって感じです。

圧力鍋で肉団子のもち米むし

だんごIMG_1524 

1 豚ミンチに味付けしてよく混ぜます。
2 しいたけ、人参のみじん切りを炒めしんなりしたところにねぎのみじん切りを入れ味付けします。
3 1に2のさめたものを入れよく混ぜ2.5cmの団子に丸める。
4 もち米を水に漬けておいたものをざるに上げ、よくみずきりをしたものをまぶします。
5 圧力鍋で加圧10分で蒸します。

からしと酢醤油で食べるのが好きです。
子供たちに人気の一品です。
私も好きですが。
おいしかったです。

活力鍋で黒豆を炊く

くろまめIMG_1580 


くろまめIMG_1548 



黒豆を買ってきました。
丹波の黒豆だと粒が大きくていい豆でしたが、お値段のほうもいいお値段だったので、たくさん食べれるこちらのにしました。
新物と書いてあるがさてどんな煮え具合でしょうかね。

豆がふっくらするまで、水につけその後、愛用の活力鍋で加圧一分でゆでます。
圧が抜けると蓋を開け、砂糖、濃い口醤油、塩で味付けし圧をかけずに少し炊きますます。
初めから味をつけ、加圧一分で煮ると手間が要らないんですが、後から味付けするほうが美味しいように思います。
お味のほうは柔らかく煮える美味しい豆でした。

活力鍋で大豆豆を煮る

大豆IMG_1480 
だいずにまめIMG_1516 


1キロ入りの大豆豆を買ってきました。
鶴の子大豆なので少し粒が大きいです。
活力鍋で豆とこぶをいれ加圧1ッぷんでゆで、後から砂糖、醤油で味付けしました。
軟らかく煮えおいし豆でした。
乾物物を料理するのは好きなので、いろんなものをストックしています。
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kakayan

Author:kakayan
大阪府に3世代7人で暮らしているkakayanです。
3年前から、家庭菜園を始めました。お料理を作るのも好きです。

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